Холодильное оборудование используется как для кратковременного, так и для долговременного хранения разнообразных продуктов. К нему относятся: холодильные витрины и морозильные лари, разнообразные холодильные шкафы и холодильные камеры, охлаждаемые холодильные стеллажи и охлаждаемые холодильные столы.